Focus Sur Le Suivi Des Températures
Au cours des 70 dernières années, le transport à température dirigée a considérablement évolué. Dès 1949, les premiers systèmes de réfrigération mécaniques ont été installés sur les camions, remplaçant les « glacières » de l’époque et marquant ainsi une véritable révolution en termes de distance possible pour le transport des produits frais. Aujourd’hui, les systèmes de réfrigération…
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